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Vino espumoso DO Costers del Segre. De color amarillo dorado y de burbuja fina. En boca es potente, sabroso y de una amargura fina. Ideal para combinar con cualquier tipo de plato salado y tomar en cualquier ocasión informal.
VARIEDADES DE UVA: Macabeo y Parellada (Vallbona de les Monges)
ORIGEN: Vallbona de les Monges (Lleida)
PRODUCTOR: L'Olivera Cooperativa
ELABORACIÓN: vino base fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, y con un coupage posterior que parte de las variedades Macabeo, Parellada y Chardonnay. Tirada y reposo en cava, mínimo, de 16 meses. El degüello se hace de manera progresiva y en lotes pequeños, sin añadir azúcar adicional a la botella.