Garbanzos 25kg

Garbanzo ecológico de la variedad Cigronet de l'Alta Anoia, originario de esta comarca. Es conocido por su pequeño tamaño y su inexistente rugosidad. Una de sus particularidades es el alto sabor que tiene.

ORIGEN: Tarragona
PRODUCTOR: Distribuidora Catalana de Quínua

MÁS INFORMACIÓN: la época de siembra es a finales de invierno y se recolecta a mediados de verano. Es un cultivo delicado por problemas de hongos en la planta si hay muchas humedades, y porque gusta a animales salvajes del entorno, como por ejemplo el jabalí. En la cocina, se puede utilizar en muchos formatos: hummus, empedrados de garbanzo, ensaladas, estofados, acompañados de verduras, sopas, etc.